Тексты
Вернуться к просмотру | Вернуться к списку
Kalakurniekku kalamuagarile
История изменений
17 октября 2021 в 00:16 Nataly Krizhanovsky
- изменил(а) автора источника
с Nina Jakovleva
на
26 августа 2019 в 15:13 Нина Шибанова
- создал(а) текст
- создал(а) текст: Minä kaikis enimäl suvaičen kalakurniekkua – se on pastos, ga sie on kaluagi. A karjalazethäi ollah kalamuagarit, ku ijän kaiken elettih järvirannois. Myö kalakurniekkua luajimmo täh luaduh. Tahtastu luadijes valakkua kuppine kiehutettuu da vilustettuu vetty, ližäkkiä suolua näppine da rugehistu jauhuo. Syväimekse pangua kalua – tavan mugah pannah särgii, vähäzel verekse suolattuu libo juuri veresty. Voibi, tiettäväine, panna muudugi kalua – kuhua, ahvendu, riäppöidy. Vies da jauhuos sevoittakkua sagei tahtas, ližäkkiä suolua. Tahtas pidäy olla moine sagei, ku ei tartus stolah. Värtinäl tahtas ajelkua hoikakse pärpäčykse, keskele pangua kalat. Mavukse kaloih pangua argi- libo pyhävoidu da laukkua. Ku kurniekkah pandavat kalat ollah juuri verekset, niilöin piäle ripoittakkua suolua. Sit salvakkua kurniekku da luadikkua se pitkäčykse, gu veneh rouno. Kurniekkua yhtistäjes voibi jättiä pieni loukkoine, ku kalat hyvin pastuttas da liijat viet niilöis lähtiettäs. Kurniekku pangua pastumah suureh päččih. Sie se pastuu 15 minuutas. Päčis otettuu kurniekku konzu voijeltih, konzugo muga syödih. Kalakurniekkua syödih kalarokanke, otettih niityle maijon, hapainmaijon, vuasunke syödäväkse.