Тексты

Вернуться к списку | редактировать | удалить | Создать новый | История изменений | Статистика | ? Помощь

Täytetyt sienet

Täytetyt sienet

карельский: ливвиковское наречие
Новописьменный ливвиковский

Ken

suvainnou

siendy

, sille

täytetyt šampinjonat

pätäh kai

pruazniekkustolale

.

Täytettylöih šampinjonoih

niškoi

pidäy

:
• 500 g. šampinjonua

(15 siendy

)
• 150 g. kana

- libo

muudu

lihafaršuu.
• Yksi

laukkaine

• 50 g. zuuharijauhuo
• 100 –150 g. kovua

juustuo

• Suolu

• Pippuri

Valliče

yhtensuurevuot, 5-6 sentii suuret

, šampinjonat

. Punalda

kandoine

da

pienel

luzikkazel tarkazeh

kuaviče

se

kaikkineh

iäres

.
Riehtiläl

siemenvois

pasta

pilkottu

laukkaine

da

kana

- libo

lihafaršu

, ližiä

suolua

da

hienuo

mustua

pippurii

. Voibi

hienozeh

pilkuo

da

yhtes

pastua

sienien

kandozet

. Nosta

riehtilälpäi

iäres

, pane

mal’l’ah

da

jätä

se

vähäzel

kallalleh

, ku

valus

liigu

siemenvoi

. Viluškoita, sit

pieksä

yhteh

puolet

t’orkatus juustos

. Jauhotut zuuharit

ližiä

vähäzin

da

silloi

, ku

syväin

ollou

nodrei

. A

ku

syväin

ollou

kuivattavu

, voibi

ližätä

luzikkaine kannatestu

libo

majoneezua.
Syväimekse voibi

ottua

muudugi einehty

oman

mavun

mugah

. Voibi

panna

keitettyy

jäiččiä

, savustettuu kananlihua

libo

läskie. Ku

syväimekse vallitut

einehet

ei

oldane

ruohkat

, niidy

ei

pie

pastua

riehtiläl

, voibi

vai

pieksiä

yhteh

puolet

t’orkatus juustos

da

sevoittua

syväin

, ku

se

olis

kui

sagei

tahtas

.
Pienel

luzikkazel täytä

sienet

ihan

piripindaizikse da

vie

pane

vähäine

piäle

, sit

roih

čoma

. Azettele

proutivole

da

pane

180 gruadussissah lämmitettyh pastopäččih

15 – 20 minuutakse

. Ota

päčispäi

da

pane

jogahizen

sienen

piäle

vähäine

t’orkattuu juustuo

. Azeta

pastopäččih

vie

viijekse

minuutakse

.
Vahnembat

emändät

da

net

, ket

hyvin

tietäh

sienet

, voijah

oppie

täyttiä

toiziigi sienii

, ku

net

oldaneh

pienet

da

kovazet. Vai

net

pidäy

ezmäi

keittiä

suolazes

vies

20 minuuttua

.