ВепКар :: Тексты

Тексты

Вернуться к списку | редактировать | удалить | Создать новый | История изменений | Статистика | ? Помощь

Midä tegiba kagraspäi

Midä tegiba kagraspäi

вепсский
Средневепсский западный
Miide rüunas semenziba kaikid enamban kagrad.

Kagrale krome piidmad oli äi houmhid’.

Toine liib ii kazvand houmhile, a kagrale kaikiš paremb ma, ii tarbi olend händast herettä.

Kagr hoz’aistvas mäni kaikjale.

Kagrou sötiba hebon, a lopuile živatoile kagr mäni suruseks.

Kagraspäi mellincou pahmniš tegiba kagraižen jouhon, houduiba kagran i jouhotiba touknaks.

Kagraižes jouhospäi valoiba kürzad, tegiba tahthan, korboin’.

Kürzad valoiba nepremenno kaikuččou homencou, süibä hulalaz pain’miženke välläs maidospäi i kandatesespai, senenke, bolanke i sulatud voin’ke.

Tahthan tegiba libutajan tahthan, bolanke tahthan i korboin’murg’n’as, užinas ezmäižikš södihe tahthan, mecha otliba kerdale tahthan, kürzid’ valoiba äjan murgn’aks, lemusenke, lihakiitosenke, munaričanke, liibäd ii södud.

Touknaspai hämen’ziba touknan, paštoiba touknaspäi kalitkad, kolobad, rehtikürzan. Hänespai kiitiba maitkašan.

Kiitiba kagraižen kis’lin’.

Žaruaigou vertes, palotes, hiinäntehtes jüibä jouhveden.

Что делали из овса

русский
В наших краях больше всего сеяли овес.

Для овса, кроме полей, было много подсек.


Второй урожай хлеба не вырастал на подсеке, а для овса это лучшая земля, не надо было ее унаваживать.

Овес в хозяйстве был всюду нужен.


Овсом кормили лошадь, а остальной скотине овес шел на подкормку.


Из овса на мельнице в ступах делали овсяную муку, парили овес и мололи на толокно.



Из овсяной муки пекли блины, делали тесто, загусту.

Блины пекли непременно каждое утро, ели горячими с подливкой из кислого молока и сметаны, с грибами, с брусникой и топленым маслом.


Делали тесто из овсяной муки, тесто с брусникой, овсяную кашуна завтрак, во время ужина ели в первую очередь тесто [из овсяной муки], в лес брали с собой тесто, на завтрак пекли много блинов, с ухой, с мясным супом, с яичницей, хлеб не ели.


Из толокна замешивали толокняное тесто, пекли калитки, колобы, блины.
Из него варили кашу на молоке.

Варили овсяный кисель.


В жаркое время, при сжигании подсеки, на сенокосе пили болтушку из овсяной муки.