ВепКар :: Тексты

Тексты

Вернуться к списку | редактировать | удалить | Создать новый | История изменений | Статистика | ? Помощь

Kut tehtas repoin’ nagrhespäi

Kut tehtas repoin’ nagrhespäi

вепсский
Средневепсский восточный
Nagrhudot pezon hüväšti, panon puhthazo čugunaha kehmaha, vet täudon.

Kehdas hüväšti.

Päč ka lämptab hilile.

Otan da viškaidan necon čugunan puhthazo ast’k’ah’a.

Ast’k’aižes hän vilugandob longhesai.

Ümbri longiš panon randad, miše hän muikt’aiž. Sutkad muiktab, tegeso hän skusn ningitte, söda hüvä pahoin’. Haudad tegeso vähäižuu muikt’aižed, hüväd.

Necon repoin’ södas liibame, kartoškime, solame.

Hän pahoin’ hüvä sönd om.

Tegen möstona haudnikan nagrhespäi.

Nagrhen pezon, ühtet kaplišt’ vedut em pangoi, päčhe panon. Hüväšti katan, miše ii mäniž vozduhaine.

Haudusob longhesai.

Longiš otan, i pahoin’ skusnad oma söda neno haudaižed, liibame, solame. Kaik.

Как делают репницу из репы

русский
Репу хорошенько вымою, поставлю вариться в чистый чугун, налью воды.

Репа хорошо проварится.


Печка протопится.


Возьму и вылью все из чугуна в чистую посудину.


В посудине она остынет до обеда.


Около обеда положу закваски, чтобы прокисло.
Сутки прокиснет и будет очень хорошо, вкусно ее есть. Пропарившаяся репа будет немного кисленькая, хорошая.

Репницу едят с хлебом, картошкой, солью.


Очень вкусная еда.


Приготовляю также пареную репу.

Репу вымою, ни одной капельки воды не кладем и ставлю в печку.
Хорошенько накрою, чтобы воздух не проникал.

Парится до обеда.


В обед выну, и очень вкусно ее, эту пареную репу, есть с хлебом, с солью.
Все.