Texts
Return to review | Return to list
Kalakurniekku kalamuagarile
history
October 17, 2021 in 00:16 Nataly Krizhanovsky
- changed the author of the source
from Nina Jakovleva
to
August 26, 2019 in 15:13 Нина Шибанова
- created the text
- created the text: Minä kaikis enimäl suvaičen kalakurniekkua – se on pastos, ga sie on kaluagi. A karjalazethäi ollah kalamuagarit, ku ijän kaiken elettih järvirannois. Myö kalakurniekkua luajimmo täh luaduh. Tahtastu luadijes valakkua kuppine kiehutettuu da vilustettuu vetty, ližäkkiä suolua näppine da rugehistu jauhuo. Syväimekse pangua kalua – tavan mugah pannah särgii, vähäzel verekse suolattuu libo juuri veresty. Voibi, tiettäväine, panna muudugi kalua – kuhua, ahvendu, riäppöidy. Vies da jauhuos sevoittakkua sagei tahtas, ližäkkiä suolua. Tahtas pidäy olla moine sagei, ku ei tartus stolah. Värtinäl tahtas ajelkua hoikakse pärpäčykse, keskele pangua kalat. Mavukse kaloih pangua argi- libo pyhävoidu da laukkua. Ku kurniekkah pandavat kalat ollah juuri verekset, niilöin piäle ripoittakkua suolua. Sit salvakkua kurniekku da luadikkua se pitkäčykse, gu veneh rouno. Kurniekkua yhtistäjes voibi jättiä pieni loukkoine, ku kalat hyvin pastuttas da liijat viet niilöis lähtiettäs. Kurniekku pangua pastumah suureh päččih. Sie se pastuu 15 minuutas. Päčis otettuu kurniekku konzu voijeltih, konzugo muga syödih. Kalakurniekkua syödih kalarokanke, otettih niityle maijon, hapainmaijon, vuasunke syödäväkse.