Texts
Return to list
| edit | delete | Create a new
| history
| Statistics
| ? Help
Galina Baburova.
Karjalas tehtas “magukaz” projekt
Source:
Kodima № 10, 2025, p. 4
Galina Baburova
Karjalas tehtas “magukaz” projekt
Veps
New written Veps
Pigai Karjalas ozutase uz’ kirj tradicionaližiden sömižiden receptoidenke. Se lähteb eloho "Baltianmeren suomalaižiden rahvahiden ligan" uden projektan aigan.
I čeze radon zavodi "magukaz" "Karel’skaja kuhn’a i Točka" -projekt. Sen aigan keratas Karjalan igähižiden rahvahiden tradicionaližiden sömižiden receptoid da paindas niidenke kirj. Projektan tegeb "Baltianmeren suomalaižiden rahvahiden liga". Sen pämez’ Anna Anhimova uništi mugoižes projektas kümne vot. Täl vodel nece uništuz tuli eloho Karjalan Pämehen grantoiden fondan raha-abul.
"Karel’skaja kuhn’a i Točka" -projektaha mülüb koume palad. Ezmäi sen ühtnikad tegeba tedištuzmatkoid kümnehe Karjalan rajonaha da keradaba tradicionaližiden sömižiden receptoid. Sid’ niid keratas kirjaha. Kirjas linneba QR-kodad, miččidme mändes voib kacta videod sömižen vaumištandas. Projektaha ühtneba keitäjad, sömižen tradicijoiden kaičijad, käzimastarid, etnografad, restoranan biznesan ezitajad.
– Ezmäks, om taht kaita todesižid tradicionaližiden sömižiden receptoid tulijoiden sugupol’viden täht. Toižeks, om taht, miše restoranoiš Karjalan tradicionaline söm oliži mugoine-žo magukaz, kut oli kodiš meiden baboil da prababoil, – sanui Anna.
– Ku turistale ei tule mel’he kalitk, miččiden melidenke hän lähteb Karjalaspäi tagaze? Hän tuleb kodihe i starinoičeb heimolaižile, miše hän oli Karjalas. Hö küzuba: "Nu kut? Kalitkoid mujid-ik"? – "Ka, en nevo". Minai om mugoižid ozutesid sebranikoiden keskes toižiš lidnoišpäi. I nece om opalahišt! Karjalan keitändlad om kebn, no tradicionaline sömine om čoma da magukaz. Meil om midä mujada. Sikš mugoižed projektad oma lujas tarbhaižed, – sanui karjalan rahvahaližen sömižen ripmatoi ekspert Natalja Abramova.
Projektan aigan tehtas mastar’-klassoid: tundijad starinoičeba kut tradicionaližiden sömižiden vaumištandas, muga i siš, kut ende kaitihe sömäd, miččid astjoid kävutoittihe, miččid oli söndaha sidotud tradicijoid.
– Tradicijoiden sirdänd ühtes sugupol’vespäi toižehe om kaikid kebnemb da parahim kul’turan kaičendan maht. Kaita tradicijoid om kallišt perehen täht, – sanui prezentacian aigan "Zaonežjen emägaine" -blogan avtor Larisa Bagajeva.
Projektan satuseks tuleb kart, miččel znamoitas sijad, kus meiden valdkundas vaumištadas tozi magukast tradicionališt sömišt. Necen kartan da sömižiden fotoid tegeb tedonmahtoine vepsläine fotokuvadai Ilja Timin – niid pandas surihe banneroihe i azotadas Petroskoin randirdal läz lidnan administracijad.