Тексты

Вернуться к просмотру | Вернуться к списку

Keitinpiiruat

История изменений

24 мая 2024 в 12:36 Нина Шибанова

• создал(а) текст
• создал(а) текст: – Midäbo sit pidäy keitinpiirualoih? – Pane hos puolilitrua maiduo, sit hos kaksi-kolme luzikkua kannatestu, siemenvoidu – kaksi suurdu luzikkua, suolua – pieni luzikku, soudua – vähäine, zuaharii – kui iče suvaičet, hos kolme suurdu luzikkua, yksi jäiččy. Enne peskuu ei pandu, ku ei olluh sidä. Nygöi voibi panna kaikkie. Jauhuo – ku sagei rodies, sit jo rubieu nägymäh. Enzimäi sevoita luzikal, sit stolal, kuni sagenou. Tahtahas azu vual’ušku, sit veičel leikua se palazikse. Palazet net puno käzien keskes, paina jauhoh da kiännäldä. Sit jo voibi ajella. Ku kuoret ei tartuttas, tahtas pidäy olla sagei. – Äijygo palua rodieu nämmis jauholois? – Ga palua 25-30. – A kuibo syväindy luajitah? – Syväin valmistetah tahtastu enne. Riisut keität enämbäs vies, sit pidäy net valuttua, huuhtuo vilul viel. Pane sinne kaksi keitettyy jäiččiä, vähäine peskuu, argivoidu da suolua.Tahtonet luadie talkunsyväin, viluh kipatkah sevoita talkunjauhot, pane vähäine voidu, peskuu, kui suvaičet, da suolua. – Kui yhtistetäh keitinpiiruat? – Luzikan syväindy panemmo yhtel puolel kuordu, toizel kumuammo, sit bl’uudočkal pidäy ottua randu, a jälles näpitämmö rannat, ku hyvin tartuttas. – Midäbo pidäy piirualoin keiteltes? – Čugunriehtil da siemenvoi. Voidu ei pie žiälöijä. Enzimäi pidäy kiehuttua siemenvoit. Sit jo piiruat voibi keitellä. – Kuibo tiijustua, kypsygo piirai on vai ei? – Kaksin piirualoin ku panet riehtiläle, sit nostelet šorpikal, kačot, konzu ruskotah, sit voibi kiändiä toizele puolele. Ičegi näit, konzu kypsetäh, ei pie vai poltua. – Kunne pannah keiteltyt piiruat? – Ku oli suuri juodu, sinnegi pandih. Da piettih lämmäs kohtas, ku ei terväh vilustuttas.