Texts

Return to list | edit | delete | Create a new | history | Statistics | ? Help

Šipainiekat

Šipainiekat

Livvi
Vedlozero

Šipainiekat

forelinke

, menetiije minke

, mibo

se

on

karjalaine

šipainiekku

? Oi

, midä

vai

sinne

ei

panna

. Minä

kui

buabo

da

muamo

pastettih

, muga

i

minä

. Vai

on

yksi

meile

probliemu

: papa Priäžän

karjalaine

, mama

Anuksespäi

. A

Priäžäs

, meile

Vieljärves

, pastetah

suuret

, nengomat

, a

mama

Anukses

pikkaraizii

. A

minä

en

voi

piendy

pastua

. Minul

ollah

šipainiekat

suuret

. Mama

ainos

pastoi

, joga

päiviä

. Huondeksel

viijen

aigah

nouzou

, seiččemen

aigah

jo

oldih

piirait

stolal

. Mittumuatahto

da

pastoi

. Enne

myö

ainos

otimmo

libo

hapainmaiduo

, rieskumaiduo

, voidu

vähäizen

suliimmo

sinne

, dai

minä

muga

ruan

. Nu

, toiči

vie

jäiččäizen

yhten

panen

. Erähät

luajitah

vie

valgies

jauhos

, a

minä

en

, rugehizes

jauhos

i

kartohku

libo

brossu

syväimekse

i

pastammo

muga

. No

se

pidäy

jo

nero

, pidäy

jo

silmil

kaččuo

kui

.

Калитки

Russian

Калитки с форелью, с чем попало, что это за карельская калитка? Ой, что только туда ни кладут. Я как бабушка и мама пекли, так и я. Только одна у нас проблема: папа Пряжинский карел, мама родом из Олонца. А в Пряже, у нас в Ведлозере, пекут большие, такие, а мама в Олонце маленькие. А я не могу маленькие печь. У меня калитки большие. Мама всегда пекла, каждый день. Утром в пять утра встаёт, в семь утра уже были пироги на столе. Какие-нибудь да пекла. Раньше мы всегда брали или простоквашу, недолго стоявшее молоко, масло немного растапливали туда, и я так делаю. Ну, иногда ещё яичко одно кладу. Некоторые делают ещё из белой муки, а я нет, из ржаной муки и картошка или пшено в качестве начинки и печём так. Но это должна быть уже сноровка, нужно глазами видеть как.