Дубицкая Ольга
«Я с людьми любила работать»
русский
В России 26 июля отмечается День работника торговли. Сегодня мы не можем представить свою жизнь без продавцов.
В магазины же люди ходят почти каждый день и покупают различные товары. Кто продаёт эти товары и у кого можно спросить совета, покупая товары? Естественно, у продавца.
Работа продавца непростая: надо быть внимательным, ответственным и уметь работать с людьми. Олончанка Нина Петровна Букина знает это хорошо, потому что больше тридцати лет проработала продавцом. Что станет продавцом, Нина Петровна знала уже, будучи ребёнком, ещё учась в Коткозерской школе, а может и раньше, когда маленьким ребёнком взвешивала на маленькой деревянной дощечке камни и продавала их своим друзьям.
– Я когда маленькой была, всегда играла в магазин, продавцом была, говорит Нина Петровна. У меня были даже маленькие пластмассовые счёты. Пыталась считать на них. Деньгами у нас были фантики от конфет. Мы делали из газеты кульки, туда клали песок. Это у нас была мука.
Учили работать в больших магазинах
Закончив десятый класс коткозерской школы в 1971 году, Нина Букина отправилась учиться в Петрозаводск, в Торговое училище №12.
– Пришло время выбирать, куда пойти учиться дальше. В одной газете прочитала, что есть такое училище, где учат на продавцов. Туда и пошла. В училище готовили специалистов для больших городов. Нас учили на продавцов продовольственных товаров. Наша группа была единственной, кого учили работать в гастрономах. Нас, учеников, было около двадцати человек. Из Коткозера я была единственная, две девочки были из Коверы. После училища они сразу попали работать в Олонецкую торговлю, потому что у них были направления для работы в Олонце. А у нас не было. Нам Сегежская торговля платила стипендию 7 рублей 50 копеек. Туда и отправились работать.
Первое рабочее место
В 1972 году Нина Букина окончила училище и отправилась работать в Сегежский торг. В то время Сегежский целлюлозно-бумажный комбинат развивался в полную силу и в городе стали строить новые дома и открывать магазины.
– В Сегежской торговле я проработала пять лет. Нас было восемь человек, сразу всех девочек поставили работать в новый магазин № 18. Помню, магазин был в новом микрорайоне на первом этаже пятиэтажного дома. Хорошо помню и улицу, где это было – Бульвар советов. Магазин был большой. Некоторые отделы были такие, где люди сами могли брать товар и потом заплатить деньги в кассу, а были и через прилавок. Там надо было сразу платить деньги в кассу.
Учили считать на счётах
Тогда в гастрономах и универмагах в каждом отделе было по два продавца, а иногда и больше. Приходя в магазин, люди сразу смотрели на продавца, как он работает и как ведёт себя, во что одет. Во времена Советского союза у каждого продавца была своя форма. Обычно это колпак на голове и фартук. Вместо калькулятора он работал на больших деревянных счётах.
– Нас учили, как надо работать со счётами. Для этого был даже предмет "торговые вычисления". В магазине мы сначала считали на счётах, сколько денег должен заплатить покупатель за товар, а затем с помощью кассового аппарата делали чек. В сегежском магазине было много отделов. В одном продавали чёрный и белый хлеб, во втором вкусную выпечку, в третьем разные товары. Каждый выбирал сам и брал, что нужно. Другие отделы, где продавали рыбу, вино, колбасу и овощи, были через прилавок. Там уже продавец взвешивал, что нужно. Помню, у нас было много колбас различных сортов. Колбаса "Столичная" стоила 3 рубля 50 копеек за килограмм, "Русская" была 3 рубля. "Отдельная" - 2 рубля 40 копеек за килограмм, колбасы "Ливерная" и "Любительская" стоили 3 рубля.
Трудовые умения пригодились в своём городе
За пять лет Нина Петровна получила хорошие умения. В 1977 году она приехала в Олонец и далее её трудовая жизнь продолжилась в магазинах Олонца.
– Я вышла замуж и пришла работать в Олонецкую торговлю. Меня принимала Нина Петровна Тукачёва. Она работала в кадрах. Я начинала работать в продовольственных магазинах. Первый магазин был №7. Он был небольшой. Хозяйкой магазина, помню, была Антонина Фёдоровна Филиппова, очень хороший и работящий человек. Она давно работала в торговле. Я в том магазине проработала год. Затем попала работать в магазин №2 на улице Ленина. Там рядом был хлебозавод и оттуда в магазин привозили хлеб и другую выпечку на продажу. Чего только тогда на заводе не пекли. Пекли пшеничный и ржаной хлеб, рулеты, бисквиты с орехами и изюмом, ромовые бабы, крендели и другое. Крендели в магазин привозили в бумажных мешках. Их нужно было взвесить и нанизать на верёвку. Крендели очень вкусные и мягкие были. В том магазине я проработала почти девять лет.
Время талонов
Во времена Советского союза народ ходил в кулинарию, универсамы и гастрономы, стояли в длинных очередях, чтобы получить какой-нибудь товар, который было сложно купить в магазине. Были и магазины отдела рабочего снабжения, райпо и сельпо. Туда ходили жители больших и маленьких деревень за покупками.
– Когда я работала в магазине №14 с 1988 по 1993 год, мыло, щёлок продавали по талонам. Чтобы купить холодильник, стиральную машину, пылесос и ковёр, нужно было заранее записываться в различные книги учёта. Люди ждали, когда придёт их очередь. В том здании сейчас находится Олонецкая национальная библиотека. Рабочий коллектив у нас был большой, жили дружно. Я иногда работала за кассой. Работая продавцом, надо всё уметь. Я с деньгами любила работать. В том магазине я проработала пять лет. А потом Олонецкая торговля начала расширяться. Работникам пришлось идти искать новые рабочие места.
Работа на Олонецком молокозаводе
В 1993 году Нину Букину позвали работать на Олонецкий молокозавод. Тогда он не был таким богатым и развивающимся, как сейчас. Руководила заводом тогда Тамара Петровна Ведёшкина.
– На молокозаводе я проработала десять лет. Когда я пришла работать, меня поставили в ларёк продавцом. Мы продавали молоко и сметану, которые привозили в 38-литровых бидонах. Люди приходили в магазин со своими бидонами и банками. Было и расфасованное молоко и сметана. Их мы продавали в литровых стеклянных бутылках и маленьких баночках. Их потом нам обратно приносили. Мы давали деньги за них. Помню, одна пустая бутылка стоила 15 копеек, а банка от сметаны 10 копеек. Нам ещё привозили масло в брикетах – двадцать килограмм в одном ящике. Они были развесные. Творог мы тоже взвешивали.
Нина Петровна Букина ни дня не может прожить без магазина. Любит ходить туда рано утром, когда народу ещё мало. Проработав продавцом, она постоянно смотрит на цены и дату изготовления. Иногда забегает и в свои молочные ларьки.
– Я всегда смотрю, как работают магазины Олонецкого молокозавода. Сейчас придёшь в магазин – каких только молочных продуктов там нет. И все на готово взвешены и упакованы. Это, естественно, упрощает работу. Олонецкую продукцию сейчас можно купить по всей Карелии. Я очень рада, что работала на молокозаводе. Нас, пенсионеров, всегда помнят, всегда звонят и поздравляют. На Новый год и Женский день всегда отправляют открытки. Раз в год нас, пенсионеров, приглашаю пить чай. Там мы все собираемся и разговариваем. К сожалению, прежних работников уже мало осталось.
Нину Петровну Букину знают многие жители Олонца, особенно старшее поколение. На вопрос, что важнее в работе, она ответила, что нужно любить свою работу и хорошо обращаться с людьми.