Punzhina, Aleksandra V.
Печка
Russian
На печке что обычно держите, на печи?
Что держали? Старики спали на печи; да валенки на печке были. Семья большая, так валенок сколько было, на печи ведь [их] всё приходилось держать. Вот. Да и лук на печи, а иногда и заболонь [на лучину] принесёшь сушиться на печь. Всего [там].
Какие были печки?
Печки были из глины.
Не кирпичные?
Нет, из глины. У всех были из глины, потому что кирпич нужно было покупать. Кирпичного завода у нас не было, надо было куда-то ехать. А на чём ехать? А ведь и деньги нужны, а глина – даром. Из ручья вот привезут глину, трамбуют [её].
Трамбуют на улице?
В избе, в избе, чтоб она не расползлась, а была бы в кучке, чтобы в куче была. И вот этой [трамбовкой] мнут, мнут её, а затем и вырезают, будто кирпичики. Режут да печку и складывают, молотком подгоняют.
А каким был обычно боров?
А на боров кирпич привозят, потому что дымоход опасен, да. Ведь в дымоходе трещина может быть, из глины [может] растрескаться. А не догадаешься, [и] пожар может случиться. А из кирпича – это уже надёжнее. Да.
А здесь у вас не делали из дёрна?
Нет, из земли у нас не делали, она может загореться. Земля высохнет и может загореться. Из земли – нет, нельзя складывать. А вот глиняная, глина, она плотно ложится и долго держится. Вот у бабушки Фёклы печь когда сложена (‘поставлена’)! Она из глины [сложена].
Глиняная?
Глиняная, и поставлена, знаешь, в шестом году, наверно, и дом в шестом году поставлен. И стоит. Вот, в шестом [году]; а я вышла замуж в десятом, [так] им этот дом только поставили, вот этот.
Дом [ещё] новый был?
Новый, новый. Новый, [даже] они зимами ещё не жили [в нём]. У них была ещё зимняя избёнка, зимой жили [там], и только летом (‘летами’) в этом [доме].
А ведь печку надо было уметь складывать?
А лишь мастер может сложить, а если кто не умеет – тот не сложит. Да.
А вот любая печь хорошая?
Нет, не все хорошие, есть и плохие. Бывает, сделает, что дым не тянет (‘не идёт’), хоть коробом [и] таскай дым вон. Плохая печь и маленькая, туда не поместишься и париться. Раньше нужна была большая печь, чтоб париться. Да.
Как испечь [что-нибудь], бывает, [что] некоторые печи и нежаркие?
Да, и пирожки не испекутся, не то что хлеб. Когда хлебы, истопишь берёзовыми [дровами], стараешься, чтоб печь была пожарче. А если так, только картошку сварить да обед себе сварить, то можно любыми дровами, можно и ольховыми, и ивовыми, и всякими можно. И еловые, и осиновые – всё равно любые идут.