Бойко Татьяна Петровна
Ягодные и грибные места Саарикоски
русский
Тётя Шура, ты сейчас повспоминай ягодные и грибные места Саарикоски.
Ягод было много, ягод морошки. Но за морошкой надо было идти ночью, шли, ходили всегда ночью.
А почему ночью?
Потому ночью, чтобы не было жарко. Рано, уже и не ночь была, а выходили из дому часа в три и шли туда, идти надо было километров двенадцать. Оттуда носили целыми вёдрами, истинно была розовая ягода, жаль было уходить оттуда. Едва уносили оттуда ягоды. Тогда не было моды варить варенье для зимы. Сейчас заготавливаем, а тогда нет. Одну только бруснику собирали.
Как её заготавливали для зимы?
Для зимнего хранения клали в бочки. В бочки клали, в большую бочку. Была бочка вместимостью в три ушата, туда набирали грибы для соления. Грибы для соления росли в полутора километрах. Очень хорошие были грибы.
А как это место называлось?
Заброшенные пожни, подожди, чьи это были места. Так называли, не вспоминается название. Они находились в стороне от Хариттанан болота, Харлоя заброшенные пожни.
Харлоя заброшенные пожни?
Харлоя заброшенные пожни, пожни за болотом. Были ещё подсеки к болоту, туда ходили. Там тоже было Хариттанан болото и на эти заброшенные пожни и подсеки ходили. Там были грузди, там были серушки. Там был такой светлый бор, там были белые грибы и грибы для соления. Мы ждали появления грибов для соления. Мама и говорит: "Ну, дети, вдвоём идите, возьмите спички. Идите, чтобы не встретился медведь, жгите бумагу". Медведей тогда было много, тогда же ни трактора, ни машины не ездили. Ну, видели мы иногда [медведя] издалека, близко не были. Как приходим, проверяем, грибы есть, проходим, знали те места, где они растут. Уже есть. Приходим домой, полные мешки приносим. [Зовём]: Пойдёмте, идём артелью. Набираем и в трёхушатную бочку солим. В прошлом году я посолила трёхлитровую банку, нам с мамой хватило на всю зиму. А тогда все грибы из бочки съедали с картошкой артелью. Картошку выращивали. Там была и брусника.
Там, в том краю?
Да, там, в том краю. Там тоже, делянкой называли, где брусника росла. Там называли её делянкой За полями. Было поле, а за ним была конечная часть, где и росла брусника. Там всё было, была крупная клюква на этом болоте. В стороне от болота был черничник, и там была черника. Вообще была всякая ягода, грибы, всё было рядом.
Совсем рядом с деревней.
Совсем рядом с деревней cобирали, ели ягоды, придя домой. Ягоды иногда ели с хлебом, чистили их. Для зимы почему-то тогда не заготавливали. А грибы эти сушили, у нас были двуручечные корзины насушены. На зиму сушили грибы. У нас было две печки и лежанка, внизу была печка и плита. Вот и сушили, запасали, грибы для соления готовили. Раньше суп мало варили, грибы готовили и их ели с картошкой. Картошка только улетала. И клюкву только для себя собирали, тогда для продажи не собирали. Да не было такого, чтоб пропускали её через мясорубку, мы так ели, не нужна была мясорубка, и песок не нужен был.
Дa.