Novak, Irina
Баба Настя
Russian
А баба Настя пекла, она постоянно делала дома крахмал, натирала картошку. Она вот крахмал оставит, а из отжимков этих, из выжимки она пекла тоже бабашки. И я всегда говорила: "Вкуснее их не было. Вырасту, буду постоянно картофельные бабашки печь." Вот.
Конфет тоже не очень было. Но у нас баба Настя была очень, как сказать, она очень любила внуков, а мы были старшие внуки. Она обычно печку затопит, всю выметет из печи золу. Принесет свеклу, очень много она выращивала. Она свеклу принесет, поставит в печку на день. Свекла запечется. Вечером достанет. Я с ней свеклу чистила, всякие фигурки вырезаем, положит на противень. На следующий день она это все подсушит в печи. И лучше этих конфет у нас не было. Вот так что по-всякому.
Но наша бабушка Настя была, вообще она такая. Ее в деревне все любили. Она, во-первых, она была хорошим костоправом. Но она переломы не лечила, а если вывихи или что, так она хорошо лечила. К ней со всей округи ходили. И тогда ока как... Она вообще была таким человеком. Она, напрмер, если она делает сначала пиво, после пива она делает квас. Стояла у нее большая такая кадка. И к ней зимой каждый вечер вся деревня с бидончиками ходила за квасом.
У нее... Она выращивала очень много огурцов. У нее под кладовкой стояла кадка на тридцать два ведра. Она их солила, вот раньше солила по четыре ведра и туда всегда складывала. Но она никогда их не замораживала, огурцы. Каждый день она, печь истопится, она нагревала камни, туда опускала. Огурцы никогда не замерзали. И вся деревня каждый ходили за ее огурцами. Она всю деревню обеспечивала. Я очень хорошо помню, что всегда, если мы вот собираемся все свои, нас ведь много, пятеро нас. Собираемся вместе, так всегда вспоминаем бабушкины и конфетки, бабушкины огурцы…
Потом они завели пчел. Вот у них было, если обычно бабушка скажет: "Сегодня не приходите с утра!" Вечером затопит двух- трехведерный самовар, на улице поставит столы, только скажет: "Принесите из дома хлеба!" Не было, было трудно, хлеба не было. Так вот она поставит и, значит, меда поставит всякого, и в сотах, всякого. И все кто… И ни один человек мимо не проходил, чтобы его не угощали, обязательно. Всех детей, всех собирала и всех кормила постоянно, всех.
Наша вот... У нас Оля вот, сестра. У нее была, значит, постоянно золотуха, но вообще с глазами было. Она даже, не могла она и смотреть. Она ведь у нее их вылечила. Посеяла десятиметровую грядку репы и репой кормила ее.