Boiko, Tatyana
Дёготь я гнал
Russian
Дёготь я гнал сам.
Расскажи-ка хорошо, поподробнее, как это делается?
Выгонка дёгтя – дело простое, конечно, кто как умеет это делать. Мы гнали по двадцать пудов дёгтя да и больше, из одной ямы добывали [столько] дёгтя.
Как эту яму делают? Расскажи-ка.
Яма, это никакая не яма. Держали раньше в ямах, а в последнее время не держали в ямах вовсе. Ни вовсе не держали. Разровняешь землю, затем сделаешь четыре жёлоба. В основном из ольхи сделаешь жёлобы. Широкие жёлобы сделаешь из ольхи. Жёлобом как тёс раньше был (если ты видел), [им] крыли крышу. Таким образом сделаешь четыре жёлоба, дно установишь. Сделаешь венец вот такой высоты, на дне из очень прочных досок как ящик [делали]. Затем по жёлобам, какой ширины и длины были жёлобы, как ящичек сделаешь и четыре жердины кладёшь на дно. И на эти жерди складываешь эту бересту. Делаешь высокий тюк из бересты сверху. Именно его надо установить так, чтобы он не мог провалиться туда.
Сначала кладёшь ещё ряд смолистых щепок. Они смолистые, приготовишь смолистых дров. Ряд смолистых щепок кладёшь, потом складываешь бересту. Её со всех сторон надо сложить очень ровно. А потом опять ряд дров кладёшь, чтобы они ровно легли. Когда сложишь до нужной высоты, закрепишь их хорошо. Если нет верёвки (но у нас всегда была верёвка), тогда прутья крепкие завернёшь и концы закрепишь. Сначала одни концы [прикрепишь] к жердям, другие жерди кладёшь сверху и с других концов их прикрепишь друг против друга, чтобы береста была очень крепко прикреплена.
Затем артелью его [тюк с берестой] сваливаем туда в ящичек. Как свалишь в ящичек, затем венцы поднимаешь, внешние венцы. Их высота будет высотой этой ямы, только венцы надо строить снаружи, сооружение сделать, строение. А с другой стороны ничего не кладёшь, уже получается общий пласт. Только сруб сделаешь и землю утрамбуешь хорошо. Землю эту утрамбовывая поднимаешь доверху. Утрамбовываешь очень хорошо. А сверху [смотреть] эта береста на целый венец остаётся ниже. И ещё один венец надстроишь сверху. И сверху накроешь его или муравейником, или мхом, или ещё чем накроешь. И ещё земли сверху [положишь] достаточно много. Эту очень хорошо утрамбовываешь сверху.
У нас сделаны такие чурки, такие молоты. Затем молотом подбиваешь очень сильно. Сверху зажигаешь огонь. Костёр поддерживаешь в течение ночи, костёр сверху. Костёр должен быть на всю ширину этого строения. Затем даёшь костру остыть. Примерно сутки чтобы он остывал. Сверху он уплотнится и береста эта сворачиваться начнёт. Затем опять очень хорошо утрамбуешь и будешь его жечь самостоятельно.
И дальше переходим к перегонке дёгтя. Под этими желобами сделан ещё такой жёлоб. Он должен охватывать всё. В этом жёлобе посередине есть дыра. Ниже имеется яма, там стоит ведро. Сначала из этого жёлоба в тот жёлоб течёт дёготь. А дальше там, когда в ведро начнёт литься, не пройдёт много времени и ведро наполнится.
А костёр горит, полыхает, каждый раз надо золу сверху снимать. Сделаны такие скребки, которыми скребут. И постоянно надо его обжигать. [Специальным инструментом] пожаком бьёшь, чтобы уплотнился, иначе он начнёт гореть изнутри. Тогда он может вспыхнуть, и всё пойдёт прахом. Вот так и горит. Так суток четверо надо его жечь. Пока горит, нельзя давать костру разжигаться сильнее, иначе может вспыхнуть. И нужно остерегаться, когда добавляешь дрова. Нельзя оставить даже сучка. Если туда попадёт сучок, то в яме может случиться взрыв. Это часто случается с тем, кто мало знаком [с перегонкой], делает это впервые. Если сучка два-три попадётся, а ему эти сучки нипочём. Сучки эти надо все выбрать из смолистых щепок. Случается так, что их заклинит паром, вспыхнет всё и взрывается. Разнесёт всю яму полностью.
А при перегонке смолы есть ли какие особенности или нет?
Перегонка смолы попроще, смолу мы гнали несколькими способами. Для изготовления лодок гнали в котлах. Раньше были банные котлы, под ним кладёшь доски, обошьёшь жестью. Котёл полностью набьёшь смолистыми щепками, перевернёшь его, котёл. Края котла понизу обсыплешь землёй высотой примерно с ладонь. И жжёшь огонь. Опять же снизу должна быть яма, чтобы смола стекала вниз в ведро. Эту смолу гнали в ямах, это дело простое. Наш отец занимался вплотную этим делом. Он гнал смолу.
А яму эту делают длинную, но не широкую, вот такой ширины, а длиной можно сделать хоть с эту комнату. Кладут туда это смольё. Раскладывают его вдоль всей ямы. Опять накрывают мхом и землёй. И сзади разжигают огонь. И надо постоянно охранять, чтобы яма не вспыхнула. Как только появляются угли, их надо сразу снимать. И опять же сверху её надо постоянно утрамбовывать, уплотнять, чтобы не вспыхнула. Она сгорает быстро, смоляная яма, почти за одни сутки всё сгорает. Это дело легче, легче.