Texts

Return to list | edit | delete | history | ? Help

Kut oludon keittas

Corpus: Dialectal texts

Central Eastern Veps

Informant(s): Матвеев Андрей Андреевич, 1884
recording place: Voilakhta (Voilaht), Babayevsky District, Vologda Oblast, year of recording: 1963
recorded: Зайцева Мария Ивановна, Муллонен Мария Ивановна

Source: М. Зайцева, М. Муллонен, Образцы вепсской речи, (1969), p. 196
audio archive of ILLH, KarRC RAS: №322

Kut oludon keittas
(Veps)

Endo oludon keittihe uličau šanįš.

Sur’ ningite kerandost dvenadcat’ mänop.


Pažagan tehtas, kivit’ pandas i sütutadas.
Palap.

Kived nakališe, potom vet lämbitad.


Lämäd ved valad, idud viškaidad sinna, peksad lämäu veduu.


Potom toižen pažagan panod i keitaškad.


Ved valad sinna šest’sem kerandost pad vet, pad ludan kuššen, pästaškad kived. Keitat, keitat, potom tüništup i pästad. Idu hüvä ka g’oksop.

Как пиво варят
(Russian)

Раньше пиво варили на улице в чанах.

Большой такой [чан], ушатов двенадцать входит.


Делают костер, кладут туда камней и разжигают.
Горит.

Камни накалятся, потом воду нагреешь.


Теплой воды нальешь, солод высыплешь туда, смешаешь с теплой водой.

Потом второй костер разведешь и начнешь варить.


Воды нальешь туда [в чан] шесть-семь ушатов, положишь еловый веник, начнешь опускать камни. Варишь, варишь, потом остынет (\'утихнет\') и будешь выпускать. Солод хороший, так [хорошо] течет.