Nuuzon homesuu...
Veps
Central Eastern Veps
Nuuzon homesuu, mänon saraile.
Otan sömät, panon košpuzuhu, mänon läühä lehmanloks.
Panen hänle däs’lihe heinän.
Tulon pert’he, panon dömän.
Dömäine lämptäp, mina kartoškit’ pičkutan hänlo, panon solad, däuhošt.
Viinesin’ lehmaiželo dömäižen, dötan.
Otan lüpsimpadan.
Möst saraile libun da heinašt möst pan košpuzuhu i möst hänle däs’ližihe panen.
I hän poka necen heinäižen söp, mina lüpsan lehmaižen.
Pezen udaraižen, pühkin’ ripakeižuu, lüpsan lüpsimpadaižehe, ištumei skamd’aiželo. Lüpsan i ton pert’he maidon.
Otan čedin’ čedilkaišhe.
Maidon oberin’, lüpsimpadaižen huhtein’.
Maidospei tegen konz munaričad kartošnijad, konz šonnijan latkan, konz surm’asižen latkan, houdmahazo panom, särbam.
* * *
Tahthan tehtas mijou ninga: ehtkeiččuu mina segeitan, panon vedut, maidošt, solašt, sepad, däuhošt i segeitan.
Lendan päčile.
Homesuu nuuzen, zatopin’ päčin’.
Ližadan d’auhošt möst, konz veihut om ka veihut i möst päčile lendan.
Hö libutas. Potom heit’ val’ain’, veidan protiun’aižen, tegen veikolobeit’, maidkolobeit’ i mäkuškeile val'ain’.
Likutas, potom pan päčhe.
Päčišpäi heitan, möst veidoudan, pühkm’uu katan, hö hauduse vähäine.
Heitän protiunilpäi stolala.
Potom samvaran lämbitän, ištuimei čajud’ dömhä.
Встаю я утром...
Russian
Встаю я утром, иду в сарай.
Возьму корм, кладу в корзину для мякины, иду в хлев к корове.
Кладу в ясли сено.
Прихожу в избу, ставлю пойло.
Когда пойло согреется, намну картошки в пойло, кладу соли, муки.
Вынесу пойло корове, напою ее.
Возьму подойник.
Опять поднимусь на сарай, положу в корзину сена и опять кладу ей в ясли.
И пока она это сено ест, я ее выдою.
Вымою вымя, вытру тряпочкой и дою в подойник, сажусь на скамеечку. Выдою и принесу в избу молоко.
Возьму и выцежу через цедилку.
Молоко уберу, подойничек сполосну.
Из молока приготовляю когда что: картофельную запеканку с яйцом, запеканку из пшена, запеканку из ячневой крупы, парим в печке и хлебаем.
* * *
Тесто у нас приготовляют так: вечером я замешиваю, кладу воды, молока, соли, дрожжей, муки и замешиваю.
Подниму квашню на печку.
Утром встану, затоплю печку.
Добавлю муки, когда есть маслице, то добавлю маслица и снова подниму на печку.
Тесто поднимется. Потом я валяю булку, намажу противень, сделаю масляные колобы, молочные колобы и на булки валяю.
Они поднимутся на противне, потом поставлю в печку.
Сниму с печки, опять помажу, накрою скатертью, они немного попарятся.
Сниму с противня на стол.
Потом согрею самовар, и садимся пить чай.